BIOGRAFIA
Mi nombre es Marly Yulibeth Garavito nacida en Arauca el 22 de agosto de 1992 tengo 17 años, curse la básica primaria en la institución educativa Gustavo villa Díaz en donde actualmente me encuentro cursando el grado undécimo, dado que la enfasis del establecimiento donde actualmente me encuentro estudiando es en processamiento de alimentos, como educando
del grado once tengo que presentar un proyecto para que me certifiquen la tecnica en procesmiento de alimentos.
OBJETIVO GENERAL:
Elaborar y comercializar Heladvilla cuyo peso neto sea de 150gm por unidad, con una envoltura plástica y tendrá un costo de 500 pesos.
OBJETIVO ESPECIFICO:
*Identificar que helado presenta mayor aceptación de acuerdo a la fruta empleada en su elaboración del producto
Practicar las normas de higiene que se deben tener en cuenta al elaborar un producto higiénicamente saludable.
Determinar costos de producción y asignar el porcentaje de utilidad en su comercialización
Induir a los estudiantes en la comercialización del producto
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